Водород в производстве маргарина

Маргарин широко известен во всем мире, этот продукт имеет давнюю историю. На протяжении длительного времени специалисты-химики пытались решить проблему, как сделать смесь из жиров и масел подобно сливочному маслу, достаточно твердой при комнатной температуре. Выход был найден в виде технологии гидрогенизации маргарина, основанной на применении промышленного газа — водорода.

Применение водорода

Водород, обладающий высокой химической активностью, в чистом виде в природе мало распространен. В промышленных масштабах его получают несколькими способами, наибольшее распространение из которых получили:

Водородная сварка

Водород — газ без запаха и цвета, весьма легкий, относительно воздуха, с высокой теплопроводностью, самый распространенный, вездесущий химический элемент.
Водородная сварка — эта газосварочная технология основывается на принципе электрохимического разложения воды на водород и кислород.

Водород (общие сведения)

Водород (общие сведения).

Водород – то есть рождающий воду, первый по счету из элементов представленных в периодической системе химических элементов. При обычных условиях бесцветен и представляет собой газ, который не имеет ни запаха, ни вкуса.

Баллон водородный (объем 40 литров)

Чаще всего для перевозки и хранения водорода применяются стальные баллоны емкостью сорок литров.