Архив: Октябрь 2019

Измельчение мясных продуктов. Криогенный впрыск

Обычный технологический процесс изготовления колбасы или котлет начинается с получения фарша. В общем-то, несложно: взять мясо и другие составляющие рецепта, измельчить, добавить шпик, соль, пряности, все хорошенько перемешать, 

Газовые смеси на основе аргона – лучший выбор для сварки

Более 20 лет сварочные газовые смеси на основе аргона успешно используются в промышленном производстве Украины, и, наверное, нет ни одного главного сварщика или технолога,..