Обычный технологический процесс изготовления колбасы или котлет начинается с получения фарша. В общем-то, несложно: взять мясо и другие составляющие рецепта, измельчить, добавить шпик, соль, пряности, все хорошенько перемешать,
Метки: Азот
Измельчение мясных продуктов. Криогенный впрыск
Обычный технологический процесс изготовления колбасы или котлет начинается с получения фарша. В общем-то, несложно: взять мясо и другие составляющие рецепта, измельчить, добавить шпик, соль, пряности, все хорошенько перемешать,
Криосублимация. Прогрессивный способ получения биологически активных продуктов.
Говоря простым языком, криосублимация – это способ высушивания пищевых продуктов или лекарственных препаратов при сверхнизких температурах.
Пищевая добавка Е941
Самая лучшая еда – натуральная, но без приправ и специй не обходится ни одно блюдо. А это тоже пищевые добавки улучшающие
Азот в транспортировке легковоспламеняющихся жидкостей
Важная отрасль, в которой не обойтись без азота – это хранение и транспортировка горячих жидкостей.
Чем дышат водолазы? Инертные газы.
Задержать дыхание человек может только на относительно небольшое время, до нескольких минут. Поэтому для глубоководных длительных погружений необходимо дополнительное снаряжение и запас смеси газов,
Чем наполняют подушки безопасности?
Азот – промышленный газ, который кроме других полезных функций еще и служит спасению жизней людей в дорожных авариях. При необходимости именно он быстро раздувает подушку безопасности.
Азот в сверхпроводимости
Явление сверхпроводимости металлов – практического отсутствия электросопротивления при протекании электрического тока — позволяет значительно увеличить
